さつまいも

1/2本

れんこん

1/2節

ブロッコリー

30ｇ

レッドキャベツ

1枚

ほうれん草

1/4束

ミックスビーンズ

25ｇ

さつまいも×かぼちゃドレッシング

適量

• さつまいもはよく洗って5ｍｍ程度の輪切りにします。耐熱皿に並べて小さじ1程度の水を加え、ラップをかけて電子レンジで加熱します。（500Wで3分程度）
• れんこん、ブロッコリー、レッドキャベツはそれぞれ一口大に切って茹でておきます。ほうれん草は茹でて軽く水気をしぼり、5ｃｍ幅に切ってほぐしておきます。
• 野菜とミックスビーンズをボウルで混ぜ合わせ、器に盛り付けてドレッシングをかけたら出来上がりです。