酱油・味噌业务

我们拥有140多年的传统的精湛技术，
以日本人饮食文化里的起点“酱油”和“味噌”为开端，顺应时代的多样化进行调味料的产品开发。

• 保持着原有味道的同时，也一直在创新

  我们一直坚持守护的是顺应时代需求的“味道”和“品质”。

  研究一点点在变化的人们的嗜好和生活方式，用心制作对应那个时代的“美味需求”的味道。

  敝司的产品是以酱油・味噌这些基础调味料为开端，现在以这个为基石向沙拉酱或酱、面汤等加工调味料、蒸煮袋食品等领域进行扩大。

• 利用多年的传统培育的酿造发酵技术，追求美味

  通过加工技术，我们正在开发自己独有的味道・产品。

  产品试作、烹调设备的准备、新产品的试作检讨或试验烹调、产品的菜谱提案、与厂家共同进行产品开发等，每天都在专心致力于独自的产品开发中。

• 面向世界的餐桌

  在部分地区被大家喜欢的产品，fundodai正在努力向全国、全世界扩展。

  在中国上海有成立了中国总公司，不用说中国国内，香港和新加坡等亚洲各国为首，担负着日本饮食文化向世界扩展的重要使命。